为切实保障辖区各单位食堂食品安全，及时消除餐饮服务环节食品安全隐患，有效防控食品安全事件发生，近日，伊春市检验检测中心利用“移动式快速检测实验室”——食品安全快速检验车，深入辖区各单位食堂开展食品安全快检活动，为实施科学、有效的食品安全监管提供重要技术支撑。

复用餐饮具阴离子合成洗涤剂取样现场

此次活动，快检人员高效地完成了所有样品检测工作，并在当天对抽样及检测结果进行封存和汇总。截至目前，已对伊美区第一幼儿园、税务局、岐黄康养中心、市委党校、联通公司、同悦酒店、建设银行、中心医院、电业局等16家单位食堂进行抽检，完成冷鲜肉、蔬菜、水果、米面、鸡蛋、植物油、调味料、复用餐饮具等82批次样品检验，涉及过氧化值、苯并芘、吊白块、硼砂、恩诺沙星、甲拌磷、甜蜜素、阴离子合成洗涤剂、噻虫嗪、吡虫啉、毒死蜱等18项重点检测项目，检验结果均为合格。

通过连日来的上门快检，有效推动了各单位食堂负责人把主体责任“落下去”、把安全责任“担起来”、把安全意识“强起来”、把制度体系“严起来”，形成了社会共治的良好氛围。下一步，伊春市检验检测中心将持续推进食品安全快速检测工作，充分发挥食品快检在食品安全监管和风险防控方面的积极作用，及时发现食品安全隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（伊春市检验检测中心 吕思莹）