乌当区：“五个一”撑起校园食品安全“保护伞”
发布日期：2024-12-17 
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12月16日，记者从乌当区市场监督管理局了解到，为进一步加强中小学校园食品安全监管，根据《关于中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的指导意见》要求，结合校园食品安全监管重点，该局以“五个一”为抓手，深入抓好中小学食品安全风险隐患排查，全力保障学生“舌尖上的安全”。
认真组织召开一次专题会。进一步提高政治站位，深刻认识此项工作的重要性和紧迫性，区市场监管局主要负责同志既“挂帅”又“出征”，第一时间组织召开了关于中小学校园食品安全和膳食经费管理监督工作专题会议，安排部署“校园餐”专项整治工作，确保有力有效落实部门职责，确保任务到人、责任到岗，确保思想认识到位、职责履行到位、工作落实到位。
乌当区市场监管局、区公安分局、区卫生健康局执法人员在乌当区羊昌镇中心小学开展联合检查
精心统筹开展一场联合检查。按照《指导意见》要求，区市场监管局会同区教育局、区公安分局、区财政局、区卫健局，于12月10日开展了一场联合检查。联合检查组深入学校、校外配餐企业和食材配送企业通过实地查看、查阅资料等方式，围绕学校及食材配送和集中配餐企业食品安全管理机制运行情况，索票索证、进货查验、原材料贮存、加工制作、人员健康管理等食品安全管理制度落实情况等进行检查。共检查学校2家、食材配送企业1家，发现问题16个，均要求限期整改。
有力有效推进一轮拉网式排查。根据时间节点要求，区市场监管局倒排工期、挂图作战，分7组对全区53所中小学校、2家供餐企业、3家食材供应企业，聚焦食堂经营、食材采购、原料及成品配送、进货查验与索证索票、原料贮存、加工制作、食品留样、有害生物防制等关键环节，开展全覆盖、拉网式监督排查。检查同时，执法人员还为从业人员讲授食品安全知识，提醒其严格执行操作规程，不断提升食品安全意识。截至目前，已完成53所中小学校、2家供餐企业、3家食材供应企业的全覆盖检查，共发现问题179个，当场行政处罚1家。
深入研究制定一项工作制度。为确保中小学校园食品安全工作得到常态长效，结合学校食堂日常管理中的薄弱环节、短板弱项，区市场监管局联合区教育局制定了《乌当区中小学校园食品安全和膳食经费监督管理制度》。该《制度》进一步明确了各方职责，规范了各项管理措施，不断推动形成以制度管人、用制度管权、按制度办事的良好氛围。
及时筛选发布一批典型案例。为切实保障中小学校园食品安全，督促学校切实履行食品安全主体责任、校长履行食品安全第一责任人职责，区市场监管局持续把校园食品作为食品安全监管的重要内容，依法依规查处了一批校园食品安全违法行为，并通过及时筛选发布一批典型案例（共6起）的方式，用好用活用足反面教材，充分发挥典型案例警示教育和舆论监督作用，督促引导学校切实强化校园食品安全管理。
下一步，乌当区市场监督管理局将以咬定青山不放松的韧劲，围绕风险隐患排查整改、问题线索收集处置、制度机制建立健全等持续发力，确保全区中小学校园食品安全突出问题专项整治取得师生、家长可感可知的工作成效，全力为“校园餐”安全构筑坚实屏障。
贵州日报天眼新闻记者 高伟
文章来源：天眼新闻
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