盘州市监丨石桥分局以“四查”筑牢食品安全关
发布日期：2024-11-28 
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近日，盘州市市场监管局石桥分局用“四查”对辖区内大型超市、批发经营部开展食品安全检查。
查环境，确保卫生。经营卫生环境的重要性不仅在于提升门店的美观度，更在于保障顾客的健康和安全。一个清洁有序的环境，可以提升顾客满意度，为了让顾客买得放心，吃得安心。在检查过程中，执法人员首先对超市、批发门店整体环境卫生进行检查，同时，指导商家分类摆放商品、科学储存、定期清理废弃包装等杂物，尤其是冬季热销的坚果、大米、面粉等散装食品的储存容器必须能有效预防“三害”污染，不断降低食品被污染的风险，有效提升群众购买安全感。
查资质，确保合规。经营者的经营证件如同一座桥梁，连接着经营者与市场。它不仅是广大经营者合法经营的“身份证”，也是经营者进入市场的“通行证”，更是经营者在复杂商业环境中稳健前行的“护航者”。为了保障消费者权益、维护市场秩序，检查中主要查看经营者证照是否齐全、是否亮证经营、证照是否在有效期内、是否存在超范围经营、证照是否摆在显眼位置。对于未亮证亮照的经营者，执法人员现场引导、教育，将证照悬挂在经营场所显眼位置，确保经营者证照齐全、合法有效。同时，还向商户普及相关法律法规知识，不断增强经营者的合法经营意识。
查计量，确保准确。秤准量足是群众购物时最基本的要求，电子秤是贸易结算的重要工具，与群众生活关系最密切。为了维护市场公平交易秩序，保障消费者合法权益，检查中，执法人员对经营者使用的电子秤进行重点检查，看是否按相关规定进行检定，是否在检定合格有效期内，是否存在短斤少两等计量器具作弊现象，杜绝“阴阳秤”行为发生。同时开展计量法律法规和诚信计量宣传，督促经营主体落实诚信计量主体责任，增强计量法治意识、服务意识、诚信意识和权益保护意识。并要求相关负责人严格按照相关的法律法规加强对计量器具的管理与使用，确保计量数据准确、可靠，坚决杜绝缺斤少两和计量作弊行为。
查品质，确保安全。此次检查以经营场所内的散装食品为重点，要求散装食品经营单位，要严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，严禁购进无合法来源或者不可追溯来源的散装食品和食品原料，切实做到销售的散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯，把好散装食品进货关。督促食品经营者对销售的散装食品实行信息公示制，应真实标明食品名称、配料、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
据悉，该分局共检查大型超市、批发经营部20家，发现一般隐患5个，已全部责令整改。下一步，该分局将持续发力开展食品安全专项检查，从群众消费实际需求出发，通过“精心”监管、“贴心”服务，主动出击，当好群众食品安全守护“暖心人”。
贵州日报天眼新闻记者 郭立
文章来源：天眼新闻
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